El caqui es una fruta originaria de China y Japón. Se cultiva en diversas partes del mundo, incluyendo España, donde se produce una gran cantidad de esta fruta.

El caqui se puede consumir de varias maneras. Se puede comer fresco como una fruta, y también se puede utilizar en la preparación de postres, como pasteles y tartas. Además, el caqui también se puede secar para producir el popular “caqui seco”.

En España, la temporada del caqui suele ser desde octubre hasta enero o febrero, dependiendo del clima y de la región en la que se cultive.

El caqui es una fruta rica en antioxidantes y vitaminas, especialmente vitamina A y C. Además, también contiene minerales como potasio y hierro. El consumo regular de caqui puede ayudar a mejorar la salud del corazón y el sistema inmunológico.

Para seleccionar un buen caqui, se debe buscar uno que esté firme y sin magulladuras. Los caquis maduros suelen ser suaves al tacto. Para almacenarlos, se deben guardar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en una cesta de frutas.

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