Cuando tenemos una gran cosecha de tomates, suelo producir toneladas de salsa de tomate. Podemos congelarla para usarla después con la pasta o para hacer una sopa caliente en pleno invierno añadiendo un poco de caldo. También suelo utilizarlos en deliciosas recetas en...
No podemos subestimar la importancia de la vitamina C, especialmente durante los meses de invierno. Esta vitamina tan común proporciona muchas ventajas para la salud, además de preservar el funcionamiento saludable del cuerpo en general. Se dice que los cítricos y las...
En términos generales, la mayoría de las personas no consumen suficientes frutas y verduras. Es de vital importancia consumir una variedad de frutas y verduras todos los días. Su consumo ayuda a mantener una dieta saludable y a reducir el riesgo de sufrir algunas...
La logística de los productos frescos es complicada, y es necesaria una cadena de suministro fluida para garantizar que los productos lleguen a los consumidores en excelente estado. Hay que tener en cuenta el envasado, la temperatura y la humedad para mantener los...
¿Qué es la IV GAMA? Los alimentos de IV GAMA o de cuarta gama son verduras y frutas, cortadas y limpias, que se conservan en una atmósfera protectora dentro de su envase. Así, los alimentos conservan durante mucho más tiempo las propiedades naturales sin la...
